انفوجرافيك | الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة

ماهي فوائد الشوكولاتة الداكنة وماهي قيمتها الغذائية، ومتى تصبح مضرة ؟

الشوكولاتة الداكنة هي وجبة خفيفة يحبها الجميع تقريبًا. ومع ذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن تناول الشوكولاتة الداكنة كل يوم يمكن أن يؤثر على صحتهم بطريقة سيئة. هذا ليس صحيحا. في الواقع ، يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة واحدة من الوجبات الخفيفة الصحية.

كما يمكن أن يساعد تناول الشوكولاتة الداكنة كل يوم في حماية الدماغ والبشرة ، ويحسن الوظائف الإدراكية ، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض مثل انخفاض ضغط الدم والسكري ، بل ويقلل من الإجهاد أيضًا.

في الرسم البياني التالي تعرف على الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة وقيمتها الغذائية :

الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة

تُصنع الشوكولاتة الداكنة من بذور شجرة الكاكاو ، والتي تحوي الكثير من الفوائد. إن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يحسن صحة دماغك ، وصحتك الجسدية ، وصحة البشرة وقدراتك التعليمية. هذا إذا كان بإمكانك الالتزام بالكمية اليومية الآمنة وتتراوح بين 30-60 جرامًا مع 70-85٪ كاكاو.

اقرأ أيضًا .. انفوجرافيك | 5 طرق للحد من استخدام الإنترنت المفرط

القيمة الغذائية للشوكولا الداكنة

إن 100 غرام من الشوكولا الداكنة مع 70-85%من الكاكاو تحتوي :

• ألياف 11 غ
  تحافظ على مستويات أقل من الكوليسترول السيئ.
  
• بروتين 7.87 غ
  يزيد القوة ويقلل ضغط الدم.
  
• كربوهيدرات 46.36 غ
  تنشط الدماغ وتزود بالطاقة وتحافظ على صحة قلبك.
  
• حديد 12 ملغ
  لأداء أفضل ، يحسن تدفق الأكسجين.
  
• زنك 3.3 ملغ
  يساعد على التعلم ويحسن ذاكرتك
  
• مغنيسيوم 230 ملغ
  يحسن الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب والصداع.

في حين يجب الانتباه أن الشوكولا الداكنة تحتوي على سكر ودهون وسعرات حرارية عالية، لذا لا بد من الالتزام بحد الاستهلاك اليومي منها

• السكر 24.23 جرام
  يحتوي 100 جرام من لوح الشوكولاتة الداكن على كمية السكر الموصى بها يوميًا. لذلك ، التزم بحد الاستهلاك اليومي.
  
• دهون 43.06 جرام دهون مشبعة
  كما تحتوي الشوكولاتة الداكنة كمية من الدهون غير الصحية. خاصة إن كانت تحتوي على حليب، التزم بحد الاستهلاك اليومي.
  
• سعرات حرارية “مستوى عالٍ من السعرات”
  وأيضًا تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كمية عالية من السعرات الحرارية التي قد لا تكون مفيدة لصحتك، التزم بحد الاستهلاك اليومي.
  
  مصادر infographicjournal
  healthline – medicalnewstoday – National Center for Biotechnology Information –